Η παραγωγή του παστελιού από την οικογένειά μας έχει τις ρίζες της στον 18ο αιώνα, όταν ξεκίνησε να ασχολείται ερασιτεχνικά με το παστέλι και το μαντολάτο, καθώς αποτελούσε παράδοση στα διάφορα πανηγύρια να υπάρχει ένας άνθρωπος που λεγόταν «παστελάς» και πουλούσε το παστέλι. Έτσι, η παράδοση συνεχίστηκε από γενιά σε γενιά, μέχρι τον Δεκέμβριο του 1995.

Τότε, ιδρύθηκε η εταιρεία από τη Μαρία Δ. Προάκη με την επωνυμία "ΤΟ ΠΑΤΡΟΠΑΡΑΔΟΤΟ", έχοντας αρχικά μια σχετικά μικρή γκάμα προϊόντων. Στη συνέχεια, εξοπλίσαμε την εταιρεία μας με τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό και προσθέσαμε νέα προϊόντα που αναδείκνυαν τη μοναδική γεύση και το άρωμα της αυθεντικής μαστίχας Χίου!

Το 2005, η εταιρεία μετατράπηκε από ατομική επιχείρηση σε οικογενειακή, με την είσοδο της νέας γενιάς στην επιχείρηση, αποκτώντας την επωνυμία MARIA PROAKI & Co. και καταχωρημένο εμπορικό σήμα ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΑΣΤΕΛΙ ΧΙΟΥ "ΤΟ ΠΑΤΡΟΠΑΡΑΔΟΤΟ".

Το 2006, μεταφερθήκαμε σε νέες, σύγχρονες και πλήρως εξοπλισμένες εγκαταστάσεις, έκτασης 500 τ.μ.

Από το 2013, η εταιρεία μας συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις του προτύπου ISO 22000:2005, εξασφαλίζοντας την ποιότητα των προϊόντων μας.

Τέλος, τον Νοέμβριο του 2015, η εταιρεία πέρασε στα χέρια των αδελφών Κλειώς και Κωνσταντίνου Προάκη, με την επωνυμία PROAKI BRO. Co. και διακριτικό τίτλο ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΑΣΤΕΛΙ ΧΙΟΥ "ΤΟ ΠΑΤΡΟΠΑΡΑΔΟΤΟ".

Σχετικές εικόνες